Gemalen oregano is een soort kruid dat wordt gemaakt door oreganokruiden te drogen en tot poeder te malen. Oreganobladeren worden niet zo fijn gemalen. Hoe fijner gemalen, hoe sterker de smaak. 1/4 tl gemalen oregano = 1 tl gedroogde oreganoblaadjes = 2 tl.
Hoeveel gemalen oregano is gelijk aan verse oregano?
Vers naar droog tot gemalen kruidenconversies
| kruid | Vers | Grond |
|---|---|---|
| De meeste kruiden, zoals koriander, dille, oregano, rozemarijn en tijm | 1 eetl. | ¾ theelepel. |
| Basilicum | 2 theel. | ½ theelepel. |
| Laurierblad | 1 blad | ¼ theelepel. |
| Peterselie | 2 theel. | ½ theelepel. |
Hoe vervang ik gedroogde oregano door verse?
Dat betekent dat de juiste verhouding een eetlepel verse kruiden tot een theelepel gedroogde kruiden is. Als in een recept bijvoorbeeld één eetlepel verse oregano nodig is, heb je maar één theelepel gedroogde oregano nodig….
Is het oké om gedroogde peterselie te gebruiken in plaats van verse?
Gebruik gewoon een derde van de hoeveelheid die je recept nodig heeft als je gedroogde kruiden voor verse kruiden wilt vervangen. Dus als je recept om 1 eetlepel verse peterselie vraagt, gebruik dan 1 theelepel gedroogde peterselie, want 1 eetlepel is gelijk aan 3 theelepels. Als een recept twee kopjes gehakte verse basilicum vereist, spring dan voor de verse….
Wat zijn de bijwerkingen van het eten van pepers?
Het eten van chili kan bij sommige mensen darmklachten veroorzaken. De symptomen kunnen zijn: buikpijn, een branderig gevoel in je darmen, krampen en pijnlijke diarree….
Kan het eten van pepers je maag beschadigen?
Je hebt de runs. In feite is pittige kruiden een van de meest voorkomende bronnen van door voedsel veroorzaakte diarree. De capsaïcine in sommige gekruide voedingsmiddelen kan het slijmvlies van de maag of darmen irriteren, wat bij sommige mensen een laxerend effect kan hebben als de maaltijd zich een weg baant door hun spijsverteringsstelsel...