Hershey's Milk Duds Dit product is stopgezet door de fabrikant en is niet langer beschikbaar.
Waarom noemen ze ze Milk Duds?
MILK DUDS Candies werden geïntroduceerd door F. Hoffman & Co. MILK DUDS Candy kreeg hun naam omdat hun maker het onmogelijk vond om de met chocolade omhulde karamels perfect ronde ballen te laten vormen, dus noemde hij ze 'blindgangers'.
Wat is er gebeurd met Milk Duds?
In 1992 werd de productie van Milk Duds-snoepjes verplaatst naar de fabriek in Robinson, Illinois van Leaf Candy Company. In 1996 werd de Noord-Amerikaanse zoetwarenactiviteiten van Leaf overgenomen door Hershey Foods Corporation uit Hershey, Pennsylvania.
Is het veilig om oude chocolade te eten?
Chocolade kan lang meegaan, voegt ze eraan toe, maar het ontwikkelt vaak een witte laag, bekend als de "bloei", wanneer het wordt blootgesteld aan de lucht. Dit gebeurt wanneer een deel van het kristallijne vet smelt en naar de top stijgt. Het is geen schimmel, zegt ze, en het is prima om te eten.
Kan ik vervallen chocolademelk drinken?
Zelfs na opening is de meeste melk nog enkele dagen na de houdbaarheids- of houdbaarheidsdatum veilig om te drinken. Door de juiste opslag en behandeling kan het langer vers en veilig blijven. Het is echter altijd belangrijk om te controleren op tekenen van bederf voordat u gaat drinken.
Wat is het verschil tussen zure melk en bedorven melk?
Bedorven melk verwijst meestal naar gepasteuriseerde melk die ruikt en smaakt door de groei van bacteriën die het pasteurisatieproces hebben overleefd. Aan de andere kant verwijst zure melk vaak specifiek naar ongepasteuriseerde, rauwe melk die op natuurlijke wijze is gaan fermenteren.
Waarom stremmen je melk bij het bakken?
Wanneer karnemelk of gestremde melk wordt gecombineerd met bakpoeder in pannenkoeken of cakes, zorgt het zuur ervoor dat het bakpoeder krachtig bruist. Deze bruisende actie zorgt voor lichte en luchtige gebakken producten. De gestremde melk geeft ook een lichte smaak aan het eindproduct. Je kunt ook citroensap of wijnsteen gebruiken om melk te stremmen.
Wat gebeurt er als melk gaat stremmen?
Normaal gesproken stoten deze eiwitmoleculen elkaar af, waardoor ze kunnen rondzweven zonder te klonteren; wanneer de pH van hun oplossing echter verandert, kunnen ze elkaar plotseling aantrekken en klonten vormen. Dit is precies wat er gebeurt als melk stremt. Naarmate de pH daalt en zuurder wordt, wordt het eiwit (